Cafeteria y Restaurante Goya, restaurante en Alcalá de Henares, con una cocina mediterránea y de autor, ofrece unos magníficos platos de carnes y pescados.
Más de cuarenta años de experiencia nos avalan. La clave: una cocina casera de calidad y un trato cercano y profesional.
Tapear por Alcalá es una tradición ya distinguida entre los turistas y habitantes de la ciudad. Ofrecemos una alta variedad en tapas de calidad con un amplio surtido de productos del país.
En el Restaurante Goya tenemos más de un truco para hacer que nuestra cocina se alargue en el recuerdo de nuestros clientes. El amor por lo que hacemos es el ingrediente básico. Este San Valentín el Goya se lo dedica a los enamorados en forma de cena. Desde hoy día de los enamorados y hasta el domingo de febrero podrás disfrutar en el Goya de la alquimia necesaria para una cena romántica. Nunca falta el amor en nuestra cocina, porque nos gusta enamorar al cliente y también ver cómo se enamora nuestra clientela, por eso este año hemos elaborado un menú muy especial. Cierto es que el amor ha de celebrarse todos los días, nosotros hemos alargado la festividad del amor y ofrecemos la posibilidad de elegir este menú durante tres días. De la mano de Alcalá Gastronómica Fomentur el Goya como restaurante asociado ofrecerá en horario de cena esta propuesta especial durante los días 14,15,16 y 17 de febrero. Expertos en enamorar paladares, repetimos la experiencia de ofrecer uno de los mejores menús de San Valentín. Son muchos los enamorados en Alcalá de Henares y alrededores, por experiencia recomendamos reservar con antelación en nuestra web o llamando al
Se estaba haciendo de rogar esta edición y por fin os podemos confirmar la participación del Goya en la IX Ruta del Cocido Madrileño. Este año la ruta se celebra del 14 de febrero al 31 de marzo, este evento reúne a los mejores restaurantes que sirven este típico plato madrileño la Comunidad de Madrid. Tras el éxito de la pasada edición hemos sido convocados ya que nuestro cocido es bastante conocido no solo en Alcalá de Henares, también es conocido en el resto de la Comunidad de Madrid. En esta novena edición, la organización propone una ruta gastronómica que recorrerá varios restaurantes de la Comunidad la posibilidad de degustar el típico plato de nuestra tierra con el estilo y calidad que ofrecen cada uno de los restaurantes. Esta IX Ruta del Cocido Madrileño cuenta con 28 restaurantes en Madrid capital, 5 en la zona norte y 2 en la zona suroeste. El Goya ofrece su cocido como siempre venimos haciéndolo desde hace más de 40 años; los jueves desde el 14 al 31 de marzo y por supuesto no vamos a cambiar nada de nuestra receta, lo servimos tal cual acompañado de pan vino y postre al precio de
Del 4 al 10 de febrero se celebrarán las XXXIII Jornadas Gastronómicas de Alcalá de Henares. La alfombra roja de las cocinas de los restaurantes asociados que forman parte de Alcalá Gastronómica Fomentur se extiende para ofrecer a los vecinos y visitantes un festival de sabores. El pasado jueves tuvo lugar la presentación de las XXXIII Jornadas Gastronómicas de Alcalá de Henares. En el Goya como veteranos que somos en estas jornadas hemos elaborado un delicioso menú para las jornadas de este año. Son muchos años ya participando de este evento que congrega las mejores cocinas de Alcalá de Henares y cada año le ponemos más ilusión. En un evento que atrae multitud de visitantes a nuestra ciudad, El Goya participa de las jornadas, como es tradición, con un plato espectacular: Desde el lunes día 4 de febrero y hasta el próximo domingo día 10 el Goya ofrecerá su menú especial para estas jornadas. En esta ocasión nos hemos decantado por una combinación de sabores exóticos y tradicionales. Un completo recorrido que abarca desde el marisco más selecto hasta el sabor a flores. El pasado jueves tuvo lugar la presentación de las XXXIII Jornadas Gastronómicas, en el Parador
Estamos en la recta final de este mes de enero y siguen apeteciendo los platos de cuchara. Continuamos en el mes de las Jornadas Gastronómicas del #Puchero de la mano de Alcalá Gastronómica Fomentur y esta semana proponemos un nuevo plato de cuchara para templar el cuerpo. En esta ocasión, nuestra recomendación para esta semana es una deliciosa receta combina la cocina el norte con la cocina del centro de la península. Para aquellos que no estéis familiarizados con este delicioso producto deciros que estos callos reúnen lo necesario para acogerlos bajo nuestra premisa; producto exclusivo y de calidad. Es un producto altamente proteico pero con poca grasa. Debido a su textura gelatinosa es muy digestivo y en esta ocasión el acompañamiento que utilizamos para nuestra receta, completa este suculento plato: Guiso de callos de bacalao con garbanzos y chistorra maridado con rioja beronia reserva 2013 En esta ocasión queremos completar nuestra sugerencia con un maridaje especial. En esta ocasión proponemos una estupenda botella de las Bodegas Beronia. La bodega es fundada en el año 1973 en 1982 se integra en la Familia de Bodegas de González Byass. Hoy, Beronia es una bodega española de referencia tanto a
La semana pasada os presentamos Las Pochas a la Marinera una de nuestras propuestas para los “Guisos, guisotes y guisadillos” que propone la asociación Alcalá Gastronómica y en la que participamos como restaurante asociado. Hasta el 31 de enero los comensales en Alcalá de Henares tienen la oportunidad de degustar #Pucheros y en el Goya tenemos ya un cierto reconocimiento hacia nuestros platos de cuchara, hablamos de nuestro cocido. Nos remontamos a la historia de la gastronomía de nuestro país y hacemos lo posible por mantener la receta original. Hoy como todos los jueves hemos servido nuestro Cocido Madrileño, cuyo secreto forma parte de nuestra premisa; Producto exclusivo y de calidad. Los garbanzos de Fuentesaúco y el jamón de Los Pedroches en Córdoba hace que nuestro cocido siga siendo los jueves de cada semana, parte de la tradición de nuestra casa, y a su vez, la de muchos de nuestros clientes ya que nuestros cocidos no solo se degustan en el Goya. Son cuarenta años y la fama nos precede, nosotros hacemos desde hace tiempo ya, los Cocidos del Goya por encargo y te aseguramos el mismo mimo y calidad. Las Pochas a la Marinera han sido la manera de
No hay mejor manera para combatir las bajas temperaturas, que un buen plato de cuchara. Una vez más Alcalá Gastronómica reúne a los mejores restaurantes de Alcalá de Henares para ofrecer “Guisos, guisotes y guisadillos” en sus Jornadas Gastronómicas del Puchero. Hasta el 31 de enero el Goya ofrece varios platos de cuchara especiales para el primer evento gastronómico del año. Sabemos de la importancia de la cocina tradicional para nuestra salud y en los platos de cuchara encontramos una mina de nutrientes ¿Por qué hemos elegido un plato del norte? Porque saben bien que clase guisos combaten mejor las bajas temperaturas además de ser la cuna del producto principal de nuestra receta: Pochas a la marinera Las pochas o bachocas como se conocen en Aragón, son una variedad de alubia blanca que se recolecta antes de su madurez. El aspecto mustio de esta alubia, es lo que le da el nombre a esta legumbre; pocha, que al ser recogida antes de tiempo, se considera verdura y no legumbre. Originarias de en Euskadi, Navarra, Rioja y Aragón, se recogen en octubre. Son un alimento muy completo por su elevado aporte en hierro, fósforo y magnesio. Además, son fuente de vitamina
Estamos a horas de recibir a sus majestades los reyes y los más pequeños se preparan para disfrutar de los regalos, este año además con un día extra para jugar. Mientras tanto, nosotros los adultos nos vemos rodeados de sitios abarrotados, compras de última hora y en muchas ocasiones, nos olvidamos de disfrutar como se merece. Por eso el Goya en estos #ReyesMagos2019 te propone regalar una Cena Especial Regalo de Reyes en el Goya ¿Qué puede ser mejor que compartir una deliciosa cena en compañía, en uno de los mejores restaurantes de Alcalá de Henares? Estamos seguros de que esto es un regalazo y en el Goya les esperamos con la firme determinación de hacer de su Cena Especial Regalo de Reyes en el Goya un auténtico regalo. De entre todas las combinaciones posibles que tiene nuestra carta te proponemos una en la que se incluye un entrante para compartir, dos opciones de segundo y un postre maridado con un estupendo cava del que también disponemos del formato de media botella. Nuestros platos son abundantes y los entrantes en muchas ocasiones pueden ser el primer plato. Es una de las muchas propuestas de Cena Especial Regalo de Reyes en
Este año 2018 hemos participado de la mano de Alcalá Gastronómica Fomentur en numerosas actividades relacionadas con la gastronomía de Alcalá de Henares. El Goya forma parte de esta asociación desde hace tiempo, que reúne los mejores restaurantes de la ciudad complutense y promociona la gastronomía de una de las ciudades Patrimonio de la Humanidad mas importantes de España. Durante todo este año hemos participado en conjunto con el resto de restaurantes asociados de numerosas actividades como la Semana Gastronómica del puchero, del V Certamen de la Tapas, de los Jueves con Migas, de Cervezas Artesanas Founders, de la Semana de la Alcachofa, de las Tapas con Corazón, del Menú de Ferias2018, de las famosas Jornadas Gastronómicas Cervantinas, de la colaboración con ALCINE, entre otras. Actividades enfocadas a proyectar la oferta gastronómica de Alcalá de Henares que bien merece un lugar destacado como atractivo turístico de la ciudad complutense. En el Goya sabemos bien lo que significa ser dinámico en el negocio de la hostelería, gracias a nuestra perseverancia y a nuestra capacidad para adaptarnos a los cambios el Goya es hoy uno de los restaurantes con más solera en Alcalá de Henares. De hecho, en el Goya conservamos nuestra
