Maridajes del Goya: Carne roja a la parrilla acompañado de Rioja reserva

Uno de los maridajes más famosos, el de la carne roja con el vino tinto en el Goya, se torna en un maridaje supremo. Teniendo en cuenta nuestra premisa; producto exclusivo y de calidad, hemos seleccionado la mejor de nuestras carnes rojas para prepararla de una manera tradicional y maridarla con uno de nuestros mejores … Continuar

El Goya celebra el mes de la Alcachofa

El fruto de la alacachofera será durante todo el mes de marzo la protagonista de la cocina del Goya de la mano de Alcalá Gastronómica celebramos el esperado #MesdelaAlcachofa. Esta semana os presentamos una de las dos recetas especiales que tenemos preparada para este #MesdelaAlcachofa: Alcachofa con gambón sobre su crema. Este “superalimento” proveniente de … Continuar

Maridajes del Goya: Pez limón y Viña Aljibes

Los amantes del pescado tienen un rincón especial en el Goya, esta semana queremos hablarles de uno de los pescados más selectos de nuestra carta, el pez limón. Hemos elegido este pez por varias razones, es un pez de un sabor exquisito y entra dentro de nuestra premisa de producto exclusivo y de calidad que … Continuar

El Goya también participa de la Ruta del Cocido de Alcalá

Es difícil no asociar al Goya con el cocido, tanto es así, que en todas las rutas y jornadas se cuenta con nuestra presencia. Hasta el próximo lunes 25 puedes disfrutar de las muestras gastronómicas de las costumbres y tradiciones en los restaurantes asociados, en esta ocasión el cocido es el protagonista. Hasta el 31 … Continuar

Celebra San Valentín en el Goya

En el Restaurante Goya tenemos más de un truco para hacer que nuestra cocina se alargue en el recuerdo de nuestros clientes. El amor por lo que hacemos es el ingrediente básico. Este San Valentín el Goya se lo dedica a los enamorados en forma de cena.   Desde hoy día de los enamorados y … Continuar

El Goya participa del al IX Ruta del Cocido Madrileño

Se estaba haciendo de rogar esta edición y por fin os podemos confirmar la participación del Goya en la IX Ruta del Cocido Madrileño. Este año la ruta se celebra del 14 de febrero al 31 de marzo, este evento reúne a los mejores restaurantes que sirven este típico plato madrileño la Comunidad de Madrid. … Continuar

El Goya participa de las XXXIII Jornadas Gastronómicas

Del 4 al 10 de febrero se celebrarán las XXXIII Jornadas Gastronómicas de Alcalá de Henares. La alfombra roja de las cocinas de los restaurantes asociados que forman parte de Alcalá Gastronómica Fomentur se extiende para ofrecer a los vecinos y visitantes un festival de sabores. El pasado jueves tuvo lugar la presentación de las … Continuar

“Guisos, guisotes y guisadillos” en el Goya

Estamos en la recta final de este mes de enero y siguen apeteciendo los platos de cuchara. Continuamos en el mes de las Jornadas Gastronómicas del #Puchero de la mano de Alcalá Gastronómica Fomentur y esta semana proponemos un nuevo plato de cuchara para templar el cuerpo.   En esta ocasión, nuestra recomendación para esta … Continuar

El Goya presenta sus “Guisos, Guisotes y Guisadillos” para las #JornadasdelPuchero

No hay mejor manera para combatir las bajas temperaturas, que un buen plato de cuchara. Una vez más Alcalá Gastronómica reúne a los mejores restaurantes de Alcalá de Henares para ofrecer “Guisos, guisotes y guisadillos” en sus Jornadas Gastronómicas del Puchero. Hasta el 31 de enero el Goya ofrece varios platos de cuchara especiales para … Continuar

Cena Especial Regalo de Reyes en el Goya

Estamos a horas de recibir a sus majestades los reyes y los más pequeños se preparan para disfrutar de los regalos, este año además con un día extra para jugar. Mientras tanto, nosotros los adultos nos vemos rodeados de sitios abarrotados, compras de última hora y en muchas ocasiones, nos olvidamos de disfrutar como se … Continuar

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