El Goya participa de la I Ruta de la Tapa Tagonius

La Real Academia Española considera la tapa como toda aquella “pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida” y la bebida que suele acompañar es vino. Todos sabemos que el tapeo es mucho más, por eso, cuando una bodega organiza una ruta de la tapa, sabemos que el espectáculo culinario … Continuar

Plato de película en el Goya con ALCINE49

El Goya de la mano de Alcalá Gastronómica Fomentur participa de la actividad paralela más deliciosa del festival ALCINE49: Platos de película. Junto con el resto de restaurantes asociados, ofrecemos un plato de lo más cinematográfico como actividad paralela al festival. ALCINE49 organizado por el Ayuntamiento de Alcalá y la Comunidad de Madrid, presenta su … Continuar

Nuevos platos en nuestra carta Otoño-Invierno

Estamos de estreno de nuestra nueva carta en esta temporada otoño-invierno en el Goya. Para esta nueva carta hemos confeccionado una serie de platos que combinan la cocina tradicional con nuevas técnicas de cocina, y por supuesto, hemos encontrado nuevos sabores con los que deleitar a nuestros clientes. Fieles a nuestra premisa de producto exclusivo … Continuar

Jueves de cocido madrileño en el Goya

Hoy es jueves y como todos los jueves desde hace más de cuarenta años, en el Goya servimos COCIDO MADRILEÑO. Uno de los platos estrella de nuestra carta que ha cultivado nuestra fama en la ciudad complutense y por el que nos conocen incluso fuera de la Comunidad de Madrid.   Desde hace dos años … Continuar

El Goya celebra la XXXIII Edición de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas

El Goya está involucrado con la ciudad de Alcalá de Henares desde su apertura y estamos en plena celebración de la XXIII Edición de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas. Los restaurantes de la Asociación Gastronómica Fomentur, en colaboración con la Concejalía de Turismo patrocinan la vigésimo tercera edición de estas jornadas. Durante las jornadas los restaurantes … Continuar

El Goya celebra la XXIII edición de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas

El Goya participa de una de las fiestas gastronómicas más importantes en la Comunidad de Madrid. Nacida de la literatura de Miguel de Cervantes e inspirada en las recetas de El Quijote, estamos preparados para ofrecer mejor gastronomía del Siglo de Oro.   Ayer tuvo lugar la presentación en el Paradores de Alcalá de Henares … Continuar

El Goya participa en el concurso #tapasconcorazón

Un año más el Goya participa de las actividades en torno a la Semana del Corazón que tendrá lugar del 24 al 28 de septiembre en Alcalá de henares con el lema “Cuida tu corazón y tu corazón cuidará de ti”.   Expertos en la materia aconsejarán sobre la inclusión de la vida saludable en … Continuar

Maridajes Goya: Cocido madrileño con champán

Bien pueden comprobar todos los amantes del buen comer que se acerquen por el Goya, la diversidad de platos y maridajes que diariamente proponemos. Esta semana para maridar nuestro famoso cocido madrileño, una amplia selección de champán y cavas. La combinación de sabores entre este castizo plato y la selección de champán ofrece un intenso … Continuar

Dos nuevas sugerencias del Goya

Esta semana el Goya sugiere dos de nuestros platos especiales incluidos en nuestro menú, además de nuestro famoso cocido que servimos desde hace más de cuarenta años en el Goya. Bajo nuestra premisa, producto exclusivo y de calidad, con estos platos hemos vuelto a elevar el concepto de gastronomía en Alcalá de Henares.     … Continuar

En el Goya celebramos el tiempo de vendimia

El tiempo de vendimia es para nosotros uno de los momentos más esperados. Todos los elementos necesarios para que la uva se convierta en vino están presentes en ella. Cuando a la levadura de la vid le llega el momento es hora de recogerla y transportarla al lagar para que comience el mágico proceso de … Continuar

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