El Goya participa de La Muestra Gastronómica Literaria

El Goya como restaurante asociado participa este año de la Muestra Gastronómica Literaria con un homenaje culinario traído de Uruguay, país natal de la galardonada Ida Vitale quién recogerá el Premio de Literatura Miguel de Cervantes en la ya tradicional ceremonia que se celebra en el paraninfo de la Universidad de Alcalá de Henares. Coincidiendo … Continuar

Descubre las tostas, raciones y tapiplatos del Goya

En más de una ocasión uno se va de tapeo y acaba comiendo o cenando a base de raciones y en el Goya, queda uno la mar de satisfecho y además, puede degustar originales creaciones. Aperitivos que se alargan y que sacian igual que si te sentaras a la mesa a comer de carta, siempre … Continuar

En el Goya celebramos siempre los mejores bautizos y comuniones

El nacimiento de un nuevo miembro de la familia o la comunión de un hijo merece una celebración a la altura. En el Goya contamos con toda la experiencia y espacio para celebrar esos días tan especiales para tus hijos junto a sus amistades y familia.   En el Goya sabemos de la importancia de … Continuar

El Goya participa en la VI edición del Certamen Alcalá Gastronómica

Concursamos en la VI edición del Certamen Alcalá Gastronómica, del 8 al 21 de abril el Goya sirve una de las propuestas más creativas de esta edición. Creatividad, destreza y conocimiento son los atributos de nuestra propuesta para este año. La gastronomía de Alcalá de Henares está en boga de todos, los restaurantes asociados a … Continuar

El aperitivo clásico se disfruta en el Goya

Esta semana el Goya te invita a disfrutar del aperitivo tradicional. Ese aperitivo que no pasa de moda tras los años, la hora del aperitivo no sería lo mismo sin estos manjares. En Alcalá de Henares los aperitivos más castizos se toman en el Goya. “Bon vivant” un término francés que se refiere a aquellas … Continuar

Una nueva receta para celebrar en el Goya el #MesdelaAlcachofa

Hasta el próximo día 31 de marzo el Goya propone dos recetas de alcachofa para celebrar el #MesdelaAlcachofa de la mano de Alcalá Gastronómica. Todos los restaurantes asociados se vuelcan este mes con la reina de la huerta; La alcachofa. El Goya ha preparado dos recetas magistrales con este delicioso producto de temporada. Hace dos … Continuar

Maridajes del Goya: Carne roja a la parrilla acompañado de Rioja reserva

Uno de los maridajes más famosos, el de la carne roja con el vino tinto en el Goya, se torna en un maridaje supremo. Teniendo en cuenta nuestra premisa; producto exclusivo y de calidad, hemos seleccionado la mejor de nuestras carnes rojas para prepararla de una manera tradicional y maridarla con uno de nuestros mejores … Continuar

El Goya celebra el mes de la Alcachofa

El fruto de la alacachofera será durante todo el mes de marzo la protagonista de la cocina del Goya de la mano de Alcalá Gastronómica celebramos el esperado #MesdelaAlcachofa. Esta semana os presentamos una de las dos recetas especiales que tenemos preparada para este #MesdelaAlcachofa: Alcachofa con gambón sobre su crema. Este “superalimento” proveniente de … Continuar

Maridajes del Goya: Pez limón y Viña Aljibes

Los amantes del pescado tienen un rincón especial en el Goya, esta semana queremos hablarles de uno de los pescados más selectos de nuestra carta, el pez limón. Hemos elegido este pez por varias razones, es un pez de un sabor exquisito y entra dentro de nuestra premisa de producto exclusivo y de calidad que … Continuar

El Goya también participa de la Ruta del Cocido de Alcalá

Es difícil no asociar al Goya con el cocido, tanto es así, que en todas las rutas y jornadas se cuenta con nuestra presencia. Hasta el próximo lunes 25 puedes disfrutar de las muestras gastronómicas de las costumbres y tradiciones en los restaurantes asociados, en esta ocasión el cocido es el protagonista. Hasta el 31 … Continuar

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